食材を引いて切る”削ぎ切り”に適している包丁です。
お造りはもちろんたたきのスライスや ハム、ローストビーフなどの薄切りにも大変便利です。
コレクション: 柳刃 Yanagiba
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弥氏良寛 Yoshihiro Yauji 柳刃包丁330mm 青紙2号鋼 ダマスカス 欅八角柄通常価格 ¥86,130 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
甲鉄 Koutetsu 柳刃包丁切付型300mm SRS13粉末ハイス鋼 紫檀八角柄通常価格 ¥70,400 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
甲鉄 Koutetsu 切付型柳刃包丁240mm SRS13粉末ハイス鋼 紫檀八角柄通常価格 ¥57,200 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
田所真琴 Makoto Tadokoro 柳刃包丁240mm 白紙二号鋼 水牛朴しのぎ柄 ※特価品通常価格 ¥27,500 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
崇行 Takayuki 柳刃包丁300mm 青紙鋼 本霞 水牛朴八角柄通常価格 ¥24,200 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
恒久 Tsunehisa 柳刃包丁270mm AUS8全鋼 磨き 樫八角柄通常価格 ¥15,840 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
恒久 Tsunehisa 柳刃包丁270mm 銀紙3号鋼 水牛朴八角柄通常価格 ¥30,360 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
恒久 Tsunehisa 柳刃包丁240mm 銀紙3号鋼 水牛朴八角柄通常価格 ¥27,280 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
恒久 Tsunehisa 柳刃包丁270mm AUS8鋼 紫檀丸柄通常価格 ¥29,040 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
恒久 Tsunehisa 柳刃包丁240mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 鞘付き通常価格 ¥38,280 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
甲鉄 Koutetsu 柳刃包丁270mm SRS13粉末ハイス鋼 紫檀八角柄通常価格 ¥57,200 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
恒久 Tsunehisa 柳刃包丁300mm AUS8全鋼 磨き 樫八角柄通常価格 ¥18,040 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
甲鉄 Koutetsu 切付型柳刃包丁240mm SRS13粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 ※B品通常価格 ¥55,000 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
弥氏良寛 Yoshihiro Yauji 柳刃包丁270mm 青紙2号鋼 ダマスカス 欅八角柄通常価格 ¥54,670 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
甲鉄 Koutetsu 切付型柳刃包丁270mm SRS13粉末ハイス鋼 紫檀八角柄通常価格 ¥63,800 JPY通常価格単価 / あたり- 
                  
崇行 Takayuki 柳刃包丁330mm 青紙鋼 本霞 水牛朴八角柄通常価格 ¥36,300 JPY通常価格単価 / あたり
 
               
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
            