黒﨑 優Yu Kurosaki

黒﨑 優Yu Kurosaki
黒﨑打刃物の最大の特徴は、独特の「鎚目(つちめ)」にあります。
この鎚目は、荒々しさと美しさが見事に調和したデザインでありながら、機能性も兼ね備え、世界中のシェフたちから絶賛されています。また、握り心地を追求した柄には、さまざまな素材が使われており、使い手に自然と馴染む工夫が施されています。鎚目と柄の組み合わせが生み出す独創的で個性的なルックスは、黒﨑打刃物ならではの魅力です。
さらに、黒﨑氏は革新的な発想を持つ方であり、他社が模倣するほどの先進的な刃物を生み出す力があります。ゼロから新たなものを創り出すその才能は、これからも注目され続けると思います。


The most distinctive feature of Kurosaki cutlery is its unique “tsuchime” hammering.
This hammered design, a harmony of roughness and beauty, is also functional and is highly praised by chefs around the world. Handles are made of various materials in pursuit of a comfortable grip, and are designed to fit the user. The creative combination of hammering and handle is unique to Kurosaki Cutlery.
In sum, Mr. Kurosaki is a man of innovation creating blades so advanced that they are imitated. He will continue to attract attention.
コレクション: 黒﨑 優 Yu Kurosaki
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黒﨑優 Yu Kurosaki 雫 三徳包丁 SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥46,200 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 牛刀包丁240mm VGXEOS鋼 樫八角柄
通常価格 ¥50,050 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 三徳包丁 VGXEOS鋼 樫八角柄
通常価格 ¥38,500 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑優 Yu Kurosaki 雫 ペティナイフ150mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥41,360 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 三徳包丁 SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥46,200 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥48,180 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃 文化包丁 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥38,500 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃 筋引包丁240mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥45,100 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑優 Yu Kurosaki ササメ 文化包丁 SG2粉末ハイス鋼 アメリカンチェリー八角柄
通常価格 ¥46,200 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki ササメ 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 アメリカンチェリー八角柄
通常価格 ¥57,750 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑優 Yu Kurosaki 雫 ペティナイフ120mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥40,040 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑優 Yu Kurosaki 雫 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥48,180 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 雫 菜切包丁 SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥46,200 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 牛刀包丁210mm VGXEOS鋼 樫八角柄
通常価格 ¥45,100 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 文化包丁 VGXEOS鋼 樫八角柄
通常価格 ¥38,500 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 ペティナイフ130mm VGXEOS鋼 樫八角柄
通常価格 ¥32,340 JPY通常価格単価 / あたり