肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
-
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10鋼 ダマスカス 茶洋柄
通常価格 ¥26,840 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 波 黒洋柄
通常価格 ¥32,120 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm 白紙1号鋼 磨き 樫漆八角柄
通常価格 ¥35,200 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm SRS15粉末ハイス鋼 黒洋柄
通常価格 ¥26,510 JPY通常価格単価 / あたり -
昌景 Masakage Zero 牛刀包丁240mm 青紙スーパー鋼 槌目 アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥71,720 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm SRS15粉末ハイス鋼 紫檀丸柄
通常価格 ¥32,780 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm SRS15粉末ハイス鋼 紫檀丸柄
通常価格 ¥29,040 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm SRS15粉末ハイス鋼 紫檀丸柄
通常価格 ¥27,060 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
一刀斎虎徹 Ittosaikotetsu 牛刀包丁270mm スウェーデン鋼 赤合板洋柄
通常価格 ¥44,990 JPY通常価格単価 / あたり -
一刀斎虎徹 Ittosaikotetsu 牛刀包丁210mm スウェーデン鋼 赤合板洋柄
通常価格 ¥23,430 JPY通常価格単価 / あたり -
一刀斎虎徹 Ittosaikotetsu 牛刀包丁240mm スウェーデン鋼 赤合板洋柄
通常価格 ¥31,460 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm ZA18鋼 エンジュ丸柄
通常価格 ¥24,530 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm ZA18鋼 茶洋柄
通常価格 ¥36,740 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁300mm スウェーデン鋼 合板赤洋柄
通常価格 ¥36,630 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁330mm スウェーデン鋼 合板赤洋柄
通常価格 ¥44,880 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm VG10全鋼 朴丸柄
通常価格 ¥22,440 JPY通常価格単価 / あたり