肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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土佐司 Tosa Tsukasa 牛刀包丁210mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄
通常価格 ¥14,300 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁230mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 紫檀八角柄
通常価格 ¥48,400 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 紫檀八角柄
通常価格 ¥44,528 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
加藤義実 Yoshimi Kato Minamo 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 槌目 紫檀八角柄
通常価格 ¥65,340 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁270mm AUS8鋼 槌目 茶洋柄
通常価格 ¥20,020 JPY通常価格単価 / あたり -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル
通常価格 ¥38,940 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 流 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 アメリカンチェリー八角柄
通常価格 ¥45,100 JPY通常価格単価 / あたり -
利隆 Toshitaka 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 茶洋柄
通常価格 ¥36,080 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑真 Makoto Kurosaki 牛刀包丁240mm SG2鋼 チェリー柄
通常価格 ¥26,400 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
増谷刃物 Masutanihamono 牛刀包丁180mm VG1鋼 梨地 茶洋柄
通常価格 ¥10,120 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 白紙1号鋼 磨き 水牛朴丸柄
通常価格 ¥26,180 JPY通常価格単価 / あたり -
加藤義実 Yoshimi Kato 牛刀包丁210mm VG10鋼 梨地 ダマスカス 水牛ウォールナット八角柄
通常価格 ¥53,240 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 牛刀包丁270mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥66,000 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑真 Makoto Kurosaki 牛刀包丁210mm VG7鋼 ダマスカス 黒檀八角柄
通常価格 ¥31,460 JPY通常価格単価 / あたり -
景清 Kagekiyo 牛刀包丁210mm 青紙2号鋼 ウォルナット八角柄
通常価格 ¥30,800 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥50,050 JPY通常価格単価 / あたり