肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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山本直 Nao Yamamoto 牛刀包丁240mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 紫檀八角柄
通常価格 ¥100,320 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥100,320 JPY -
恒久 Tsunehisa あられ 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 槌目 ホンジュラス八角柄
通常価格 ¥31,900 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥31,900 JPY売り切れ -
恒久 Tsunehisa あられ 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 槌目 ホンジュラス口輪紫檀八角柄
通常価格 ¥31,900 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥31,900 JPY -
恒久 Tsunehisa あられ 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 槌目 縞黒檀八角柄
通常価格 ¥36,960 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥36,960 JPY -
恒久 Tsunehisa あられ 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 槌目 黒檀白リング八角柄
通常価格 ¥32,340 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥32,340 JPY売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄
通常価格 ¥21,560 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥21,560 JPY -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm SRS15粉末ハイス鋼 磨き 黒洋柄
通常価格 ¥21,560 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥21,560 JPY -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm SRS15粉末ハイス鋼 紫檀丸柄
通常価格 ¥33,660 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥33,660 JPY売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm VG10鋼 槌目 墨流 紫檀丸柄
通常価格 ¥21,120 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥21,120 JPY -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm VG10鋼 槌目 墨流 茶洋柄
通常価格 ¥16,940 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥16,940 JPY -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm VG1鋼 銅入合板洋柄
通常価格 ¥12,760 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥12,760 JPY -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 白紙1号鋼 磨き 樫漆八角柄
通常価格 ¥32,120 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥32,120 JPY売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 白紙1号鋼 磨き 水牛朴丸柄
通常価格 ¥31,680 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥31,680 JPY -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 銀紙3号鋼 梨地 茶洋柄
通常価格 ¥13,200 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥13,200 JPY売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 青紙スーパー鋼 磨き 紫檀丸柄
通常価格 ¥24,200 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥24,200 JPY売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 青紙スーパー鋼 黒打 梨地 紫檀丸柄
通常価格 ¥24,640 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥24,640 JPY