肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm VG10鋼 槌目 墨流 紫檀丸柄
通常価格 ¥21,780 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm VG10鋼 槌目 墨流 紫檀丸柄
通常価格 ¥25,740 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm VG10鋼 槌目 墨流 茶洋柄
通常価格 ¥23,760 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm VG10鋼 槌目 墨流 茶洋柄
通常価格 ¥16,280 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS8鋼 槌目 茶洋柄
通常価格 ¥15,400 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS8鋼 槌目 茶洋柄
通常価格 ¥17,160 JPY通常価格単価 / あたり -
土佐司 Tosa Tsukasa 牛刀包丁150mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄
通常価格 ¥11,880 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
土佐司 Tosa Tsukasa 牛刀包丁180mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄
通常価格 ¥12,980 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
土佐司 Tosa Tsukasa 牛刀包丁165mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄
通常価格 ¥12,100 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
土佐司 Tosa Tsukasa 牛刀包丁135mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄
通常価格 ¥11,660 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
土佐司 Tosa Tsukasa 牛刀包丁120mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄
通常価格 ¥11,660 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
土佐司 Tosa Tsukasa 牛刀包丁105mm 白紙鋼 黒打 樫八角柄
通常価格 ¥10,560 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥51,260 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥61,600 JPY通常価格単価 / あたり -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス ダイヤ仕上 紫檀八角柄
通常価格 ¥45,540 JPY通常価格単価 / あたり -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 鏡面仕上 アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥61,600 JPY通常価格単価 / あたり