恒久

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10鋼 ダマスカス 波 赤洋柄

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10鋼 ダマスカス 波 赤洋柄

通常価格 ¥29,480 JPY
通常価格 セール価格 ¥29,480 JPY
セール 売り切れ
税込

Spec

種類(Type) 牛刀
(Blade) 両刃
全長(Length) 335mm
刃長(Blade length) 215mm
重量(Weight) 183g
材質(Material) AUS10鋼
(Handle) 合板柄

Brand

恒久 とは

恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。

Product outline

牛刀包丁について

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

AUS10鋼とは 

切れ味と耐久性のバランスが取れた鋼材です。適度な硬度と柔軟性を持っているため、包丁の刃先が鈍くなりにくく耐錆性に優れています。