肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 風神雷神 サヤ付き
通常価格 ¥149,160 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥149,160 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm 新野村型 SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル
通常価格 ¥48,620 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥48,620 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm 青紙2号鋼 有色ダマスカス 黒茶コーリアンハンドル
通常価格 ¥53,680 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥53,680 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 カリンハンドル
通常価格 ¥50,160 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥50,160 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス ダイヤ仕上 アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥77,220 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥77,220 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル
通常価格 ¥54,340 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥54,340 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SRS13粉末ハイス鋼 アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥59,840 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥59,840 JPY -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SRS13粉末ハイス鋼 メープルハンドル
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佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm VG10鋼 十字槌目黒仕上 赤黒マイカルタハンドル
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利隆 Toshitaka 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス メープル八角柄
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利隆 Toshitaka 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 紺洋柄
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利隆 Toshitaka 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 茶洋柄
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利隆 Toshitaka 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 槌目 茶洋柄
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加藤義実 Yoshimi Kato Minamo 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
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加藤義実 Yoshimi Kato Minamo 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 槌目 紫檀八角柄
通常価格 ¥73,040 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥73,040 JPY売り切れ -
加藤義実 Yoshimi Kato 彪 Hyo 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 黒檀白リング八角柄
通常価格 ¥67,100 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥67,100 JPY売り切れ