肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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黒﨑優 Yu Kurosaki ササメ 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 アメリカンチェリー八角柄
通常価格 ¥80,300 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm SRS15粉末ハイス鋼 磨き 黒洋柄
通常価格 ¥21,560 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10鋼 ダマスカス 波 樫煙黒八角柄
通常価格 ¥24,640 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm ZA18鋼 ダマスカス 茶洋柄
通常価格 ¥28,160 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 十字槌目黒仕上 赤黒マイカルタハンドル
通常価格 ¥54,890 JPY通常価格単価 / あたり -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 十字槌目黒仕上 まつぼっくりハンドル
通常価格 ¥65,560 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 雫 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥73,700 JPY通常価格単価 / あたり -
山本直 Nao Yamamoto 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 紫檀八角柄
通常価格 ¥75,050 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 茶洋柄
通常価格 ¥29,040 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 赤洋柄
通常価格 ¥29,040 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm クロマックス鋼 槌目 口金あり茶洋柄
通常価格 ¥22,660 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃 牛刀包丁240mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥72,600 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 流 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥68,200 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑真 Makoto Kurosaki 流星 牛刀包丁240mm VG7鋼 エンジュ八角柄
通常価格 ¥29,700 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ターコイズ口輪ホンジュラス八角柄
通常価格 ¥59,950 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
加藤義実 Yoshimi Kato Minamo 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥57,420 JPY通常価格単価 / あたり