肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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黒﨑真 Makoto Kurosaki 流星 牛刀包丁240mm VG7鋼 エンジュ八角柄
通常価格 ¥29,700 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑真 Makoto Kurosaki さくら 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 槌目 チェリー八角柄
通常価格 ¥27,280 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ターコイズ口輪ホンジュラス八角柄
通常価格 ¥59,950 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥57,750 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
加藤義実 Yoshimi Kato Minamo 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥57,420 JPY通常価格単価 / あたり -
利隆 Toshitaka 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 紺洋柄
通常価格 ¥46,640 JPY通常価格単価 / あたり -
梶原務 Tsutomu Kajiwara 牛刀包丁210mm 青紙二号鋼 黒打 墨流 紫檀丸柄
通常価格 ¥34,760 JPY通常価格単価 / あたり -
加藤義実 Yoshimi Kato 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上げ ホンジュラス八角柄
通常価格 ¥66,660 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁270mm VG10鋼 ダマスカス 黒洋柄 M107
通常価格 ¥43,340 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 赤パッカーウッド柄
通常価格 ¥46,860 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 槌目 アメリカンチェリー丸柄
通常価格 ¥18,260 JPY通常価格単価 / あたり -
増谷刃物 Masutanihamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 刻流 槌目 ダマスカス 青洋柄
通常価格 ¥11,880 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑真 Makoto Kurosaki 木霊 牛刀包丁210mm VG10W鋼 ダマスカス 欅八角柄
通常価格 ¥38,500 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm 白紙1号鋼 槌目 Kumo 水牛朴八角柄
通常価格 ¥26,180 JPY通常価格単価 / あたり -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 十字槌目 青アクリルハンドル
通常価格 ¥55,000 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 十字槌目 紫黒マーブルアクリルハンドル
通常価格 ¥55,000 JPY通常価格単価 / あたり