肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm VG10鋼 墨流 口金一体型黒洋柄
通常価格 ¥32,120 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm VG1鋼 銅入合板洋柄
通常価格 ¥12,760 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 白紙2号鋼 槌目 アメリカンチェリー丸柄
通常価格 ¥16,500 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm 青紙スーパー鋼 磨き 紫檀丸柄
通常価格 ¥24,860 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 槌目 茶洋柄
通常価格 ¥22,220 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 槌目 赤洋柄
通常価格 ¥24,860 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 赤洋柄
通常価格 ¥27,720 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 茶洋柄
通常価格 ¥27,720 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 黒打 梨地 赤洋柄
通常価格 ¥27,720 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm 青紙スーパー鋼 黒打 梨地 紫檀丸柄
通常価格 ¥20,680 JPY通常価格単価 / あたり -
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 牛刀包丁270mm VG XEOS鋼 樫八角柄
通常価格 ¥66,000 JPY通常価格単価 / あたり -
加藤義実 Yoshimi Kato 牛刀包丁240mm VG10鋼 ダマスカス黒仕上げ 赤洋柄
通常価格 ¥64,020 JPY通常価格単価 / あたり -
加藤義実 Yoshimi Kato 牛刀包丁210mm VG10鋼 ダマスカス黒仕上げ 赤洋柄
通常価格 ¥64,020 JPY通常価格単価 / あたり -
増谷刃物 Masutanihamono 牛刀包丁180mm VG1鋼 槌目 茶洋柄
通常価格 ¥10,120 JPY通常価格単価 / あたり -
増谷刃物 Masutanihamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 ダマスカス 黒洋柄
通常価格 ¥11,440 JPY通常価格単価 / あたり -
甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ピンストライプ柄
通常価格 ¥51,040 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ