肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥38,500 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥38,500 JPY売り切れ -
甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁240mm クロマックス 紫檀八角柄
通常価格 ¥38,500 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥38,500 JPY -
甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁240mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥38,500 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥38,500 JPY売り切れ -
進藤恭平 Kyohei Shindo 切付210mm 青紙2号鋼 黒打 樫焼漆八角柄
通常価格 ¥15,400 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥15,400 JPY売り切れ -
進藤恭平 Kyohei Shindo 切付包丁210mm 青紙2号鋼 黒打 エンジュ八角
通常価格 ¥16,700 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥16,700 JPY売り切れ -
進藤恭平 Kyohei Shindo 牛刀包丁210mm 青紙鋼 黒打 欅柄
通常価格 ¥15,840 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥15,840 JPY売り切れ -
進藤恭平 Kyohei Shindo 牛刀包丁270mm 青紙2号鋼 黒打 樫煤黒八角柄
通常価格 ¥22,440 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥22,440 JPY売り切れ -
進藤恭平 Kyohei Shindo 牛刀包丁270mm 青紙2号鋼 黒打 樫煤黒八角柄 ※B品キズあり
通常価格 ¥21,340 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥21,340 JPY売り切れ -
進藤恭平 Kyohei Shindo 牛刀包丁270mm 青紙2号鋼 黒打 水牛朴八角柄
通常価格 ¥24,500 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥24,500 JPY売り切れ -
郷 義弘 牛刀包丁180mm AUS8鋼 黒洋柄
通常価格 ¥12,100 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥12,100 JPY売り切れ -
郷 義弘 牛刀包丁240mm AUS8鋼 黒洋柄
通常価格 ¥17,820 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥17,820 JPY -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 赤洋柄
通常価格 ¥22,880 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥22,880 JPY -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 槌目 黒洋柄
通常価格 ¥18,150 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥18,150 JPY売り切れ -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 磨き 黒洋柄
通常価格 ¥17,710 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥17,710 JPY売り切れ -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 赤洋柄
通常価格 ¥25,300 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥25,300 JPY売り切れ -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm VG10鋼 槌目 黒洋柄
通常価格 ¥22,220 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥22,220 JPY売り切れ