肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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進藤恭平 Kyohei Shindo 牛刀包丁270mm 青紙2号鋼 黒打 樫煤黒八角柄
通常価格 ¥22,440 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥22,440 JPY売り切れ -
郷 義弘 牛刀包丁180mm AUS8鋼 黒洋柄
通常価格 ¥12,100 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥12,100 JPY売り切れ -
郷 義弘 牛刀包丁240mm AUS8鋼 黒洋柄
通常価格 ¥17,820 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥17,820 JPY -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 赤洋柄
通常価格 ¥26,400 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥26,400 JPY売り切れ -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 槌目 黒洋柄
通常価格 ¥20,900 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥20,900 JPY売り切れ -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 磨き 黒洋柄
通常価格 ¥20,460 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥20,460 JPY売り切れ -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 赤洋柄
通常価格 ¥29,150 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥29,150 JPY売り切れ -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm VG10鋼 槌目 黒洋柄
通常価格 ¥25,740 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥25,740 JPY売り切れ -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm VG10鋼 磨き 黒洋柄
通常価格 ¥24,860 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥24,860 JPY -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm クロマックス鋼 槌目 口金あり茶洋柄
通常価格 ¥26,180 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥26,180 JPY売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki ササメ 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 アメリカンチェリー八角柄
通常価格 ¥80,300 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥80,300 JPY売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 牛刀包丁210mm VGXEOS鋼 樫八角柄
通常価格 ¥68,200 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥68,200 JPY売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 牛刀包丁270mm VG XEOS鋼 樫八角柄
通常価格 ¥82,280 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥82,280 JPY -
黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 流 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 アメリカンチェリー八角柄
通常価格 ¥68,200 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥68,200 JPY -
黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 流 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥68,200 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥68,200 JPY -
黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥68,200 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥68,200 JPY売り切れ