郷 義弘 牛刀包丁180mm AUS8鋼 黒洋柄

 【山脇刃物製作所】 ギャランティードシリーズ

牛刀包丁について

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

AUS8鋼とは

日本製の錆びにくいステンレス鋼の事です。ステンレスハイス鋼は錆びにくく、衛生的で、とても安定した組織で優れた鋼材です。