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郷 義弘 牛刀包丁240mm AUS8鋼 黒洋柄
郷 義弘 牛刀包丁240mm AUS8鋼 黒洋柄
通常価格
¥17,820 JPY
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Spec
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃（Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 365mm |
| 刃長（Blade Length） | 240mm |
| 重量（Weight） | 221g |
| 材質（Material） | AUS8鋼 |
| 柄（Handle） | 合板 |
Brand
Product outline
【山脇刃物製作所】 ギャランティードシリーズ
牛刀包丁について
お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。
AUS8鋼とは
日本製の錆びにくいステンレス鋼の事です。ステンレスハイス鋼は錆びにくく、衛生的で、とても安定した組織で優れた鋼材です。