

黒崎優
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 牛刀包丁210mm VGXEOS鋼 樫八角柄
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 牛刀包丁210mm VGXEOS鋼 樫八角柄
通常価格
¥45,100 JPY
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Spec
種類(Type) | 牛刀 |
---|---|
全長(Length) | 360mm |
刃長(Edge) | 213mm |
重量(Weight) | 161g |
材質(Material) | VG XEOS |
柄(Handle) | 樫八角 |
Brand

黒崎優 とは
越前の若手鍛造打刃物職人、黒﨑打刃物として独立し、これまで数多くのナイフショーで高い評価を得ている。 TVや雑誌で特集が組まれるなど、メディアや海外からの関心も高い。 注目すべきは猛々しいデザインの中に、 使い手への緻密な配慮が息づく実用性である。 デザイン性のある刃物を次々生み出し、次世代の鍛造打刃物の一翼を担う職人の一人である。
Product outline
牛刀包丁について
お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。
万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。
VG XEOSとは
耐摩耗性と硬度を両立させた、刃物専用に開発された新鋼材。
ステンレス系鋼材なので錆びにくいです。
