カトウ打刃物製作所

加藤義実 Yoshimi Kato 牛刀包丁240mm VG10鋼 ダマスカス黒仕上げ 赤洋柄

加藤義実 Yoshimi Kato 牛刀包丁240mm VG10鋼 ダマスカス黒仕上げ 赤洋柄

通常価格 ¥64,020 JPY
通常価格 セール価格 ¥64,020 JPY
セール 売り切れ
税込

Spec

種類(Type) 牛刀
(Blade) 両刃
全長(Length) 375mm
刃長(Blade Length) 244mm
重量(Weight) 182g
材質(Material) VG10鋼
(Handle) 合板

Brand

加藤義実 とは

カトウ打刃物製作所3代目。 "義実"はカトウ打刃物代表・加藤義実の作家名です。仕上げがきれいで、バランスの良い商品です。

Product outline

とても綺麗な模様の牛刀包丁です。 贈り物などにも最適の商品です。

ダマスカス模様は1本1本模様が異なります。お手元に届く包丁が写真や動画のものと異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

牛刀包丁について

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

VG10鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。