肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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二唐 Nigara 牛刀包丁210mm SGSTRIX 槌目 水牛紫檀八角柄
通常価格 ¥52,360 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 月光 牛刀包丁210mm VGXEOS鋼 樫八角柄
通常価格 ¥45,100 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥48,180 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑真 Makoto Kurosaki 桜Sakura 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 槌目 アメリカンチェリー八角柄
通常価格 ¥30,800 JPY通常価格単価 / あたり -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm 青紙鋼 有色ダマスカス アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥47,520 JPY通常価格単価 / あたり -
小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥44,000 JPY通常価格単価 / あたり -
甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁240mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥38,500 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥34,540 JPY通常価格単価 / あたり -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 磨き 黒洋柄
通常価格 ¥17,710 JPY通常価格単価 / あたり -
高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm VG10鋼 磨き 黒洋柄
通常価格 ¥21,560 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ホンジュラス八角柄 ※B品①
通常価格 ¥37,400 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 赤パッカーウッド柄
通常価格 ¥49,280 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑優 Yu Kurosaki 黒閃 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥45,100 JPY通常価格単価 / あたり -
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm 青紙スーパー鋼 槌目 アメリカンチェリー丸柄
通常価格 ¥21,340 JPY通常価格単価 / あたり -
甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ホンジュラス八角柄 ※B品②
通常価格 ¥37,400 JPY通常価格単価 / あたり売り切れ -
黒﨑真 Makoto Kurosaki 牛刀包丁210mm VG7鋼 ダマスカス 口輪なし黒檀八角柄
通常価格 ¥31,460 JPY通常価格単価 / あたり