牛刀包丁は,お肉の筋切り、野菜のみじん切りなど,様々な調理に優れており,一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
牛刀 Gyuto
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増谷 訓生 Kunio Masutani 牛刀包丁180mm VG10 ダマスカス 洋柄 8,800円(内税)
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甲鉄 Kotetsu type3 牛刀包丁210mm 青紙スーパー 31,300円(内税)
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 七寸(210mm)青紙スーパー鋼 槌目 合板洋柄 17,000円(内税)
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加茂勝康 Katuyasu Kamo 牛刀包丁 七寸(210mm)VG10鋼 ダマスカス ツバ付きパッカー柄 23,800円(内税)
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甲鉄 Kotetsu type3 牛刀包丁240mm 青紙スーパー 33,800円(内税)
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佐治 武士 Takeshi Saji 牛刀包丁(240mm) SRS13粉末ハイス鋼 切付型 ダマスカス 人工大理石柄 52,000円(内税)
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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(210mm) スウェーデン鋼 赤合板洋柄 21,300円(内税)
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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(240mm) スウェーデン鋼 赤合板洋柄 25,500円(内税)
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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(270mm) スウェーデン鋼 赤合板洋柄 30,200円(内税)
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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(300mm) スウェーデン鋼 赤合板洋柄 36,600円(内税)
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堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(330mm) スウェーデン鋼 赤合板洋柄 44,800円(内税)
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁 (200mm)青紙ステンクラッド 槌目 口金付き 合板洋柄 10,800円(内税)
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