牛刀包丁は，お肉の筋切り、野菜のみじん切りなど，様々な調理に優れており，一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
牛刀 Gyuto
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加藤義実 Yoshimi Kato 牛刀包丁240mm VG10 梨地 墨流 紫檀八角
30,800円(内税)
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境 志康 Sakai Yukihiro 牛刀包丁180ｍｍ 白紙鋼 黒打 チェリー柄
13,400円(内税)
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加藤義実 Yoshimi Kato 牛刀包丁210ｍｍ SG2 ニッケルダマスカス 墨流
33,900円(内税)
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佐治 武士 Takeshi Saji 菜切 R2 ダイヤ仕上 紫檀八角柄 桐箱付
42,460円(内税)
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佐治 武士 Takeshi Saji 筋引270mm R2 ダイヤ仕上 紫檀八角柄 桐箱付
57,420円(内税)
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佐治 武士 Takeshi Saji 筋引240mm R2 ダイヤ仕上 紫檀八角柄 桐箱付
54,340円(内税)
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佐治 武士 Takeshi Saji 牛刀210mm R2 ダイヤ仕上 紫檀八角柄 桐箱付
46,640円(内税)
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佐治 武士 Takeshi Saji 牛刀180mm R2 ダイヤ仕上 紫檀八角柄 桐箱付
42,460円(内税)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 雫【Shizuku】 牛刀包丁 170mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角
24,200円(内税)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 雫【Shizuku】 牛刀包丁210mm SG2鋼 紫檀八角
28,160円(内税)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 閃光 牛刀包丁210mm SG2鋼 UNIQUE design
38,600円(内税)
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黒崎 優 Yu Kurosaki 雫【Shizuku】 牛刀包丁 180mm SG2鋼 紫檀八角(天然木口輪)
25,200円(内税)
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