牛刀包丁は，お肉の筋切り、野菜のみじん切りなど，様々な調理に優れており，一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
牛刀
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【恒久】 牛刀包丁 (240ｍｍ） SRS15 粉末ハイス鋼 紫檀丸柄
23,800円(内税)
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【恒久】 牛刀包丁 (210ｍｍ） SRS15 粉末ハイス鋼 紫檀丸柄
22,300円(内税)
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【恒久】 牛刀包丁 (180ｍｍ） SRS15 粉末ハイス鋼 紫檀丸柄
20,800円(内税)
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【佐治武士】 牛刀包丁 七寸(210ｍｍ) Ｒ2粉末ハイス鋼ダマスカス 黒仕上げ 紫檀八角柄
36,000円(内税)
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【佐治武士】 牛刀包丁 六寸(180ｍｍ) Ｒ2粉末ハイス鋼ダマスカス 黒仕上げ 紫檀八角柄
33,000円(内税)
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黒崎優 作 牛刀(210mm) R2粉末ハイス鋼 マイカルタ柄 飾りピン
42,000円(内税)
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【恒久】牛刀包丁 (210ｍｍ) AUS8鋼 槌目 合板柄
12,700円(内税)
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黒�� 真【流星】牛刀包丁240mm 青紙スーパー鋼 アメリカンチェリー八角柄
23,800円(内税)
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黒�� 真【流星】牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 アメリカンチェリー八角柄
21,800円(内税)
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【佐治 武士】 牛刀包丁(240ｍｍ) SRS13粉末ハイス鋼 アイアンウッド柄
39,900円(内税)
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【恒久】 牛刀包丁 (200mm）青紙ステンクラッド 槌目 口金付き 合板洋柄
10,800円(内税)
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【小林包丁】 牛刀包丁 (210ｍｍ）SG2鋼 パッカーウッド柄
30,000円(内税)
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