牛刀包丁は,お肉の筋切り、野菜のみじん切りなど,様々な調理に優れており,一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
牛刀 Gyuto
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昌景 Masakage 牛刀包丁 (210mm) 梨地 VG10鋼 ダマスカス鋼 SOLD OUT
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弥氏 良寛 Yoshihiro Yauji 牛刀包丁(210mm) 片刃 白紙鋼 墨流 ダマスカス 槌目 紫檀八角柄 SOLD OUT
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昌景 Masakage 牛刀包丁 (240mm) 梨地 VG10鋼 ダマスカス鋼 SOLD OUT
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黒崎 優 Yu Kurosaki コバルトスペシャル鋼 牛刀(180mm) 紫檀八角xホンジュラスローズウッド柄 SOLD OUT
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黒崎 優 Yu Kurosaki コバルトスペシャル鋼 牛刀(240mm) 紫檀八角xホンジュラスローズウッド柄 SOLD OUT
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黒崎 優 Yu Kurosaki コバルトスペシャル鋼 牛刀(210mm) 紫檀八角xホンジュラスローズウッド柄 SOLD OUT
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黒崎 優 Yu Kurosaki 牛刀(180mm) SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス マイカルタ柄 飾りピン SOLD OUT
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黒崎 優 Yu Kurosaki 牛刀(210mm) SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス マイカルタ柄 飾りピン SOLD OUT
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佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁(270mm)R2粉末ハイス鋼 鏡面仕上 ニッケルダマスカス 両リング付き和式柄 SOLD OUT
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加茂勝康 Katuyasu Kamo 牛刀包丁 八寸(240mm)VG10鋼 ダマスカス ツバ付きパッカー柄 SOLD OUT
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甲鉄 Kotetsu type3 牛刀包丁240mm 青紙スーパー SOLD OUT
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佐治 武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm SRS13 切付型 SOLD OUT
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