肉の筋切り、野菜のみじん切りなど、様々な調理に優れており、一般的な長さで三徳包丁としても使えます。
先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。
コレクション: 牛刀 Gyuto
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佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm VG10鋼 十字槌目黒仕上 赤黒マイカルタハンドル
通常価格 ¥49,720 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥49,720 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm 青紙鋼 有色ダマスカス アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥47,520 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥47,520 JPY -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 鏡面仕上 アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥61,600 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥61,600 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥61,600 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥61,600 JPY -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 紫檀八角柄
通常価格 ¥58,080 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥58,080 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm SRS13粉末ハイス鋼 アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥48,620 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥48,620 JPY -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10W鋼 有色ダマスカス ブルーターコイズハンドル
通常価格 ¥88,000 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥88,000 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 十字槌目 紫黒マーブルアクリルハンドル
通常価格 ¥55,000 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥55,000 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 十字槌目 青アクリルハンドル
通常価格 ¥55,000 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥55,000 JPY -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 十字槌目黒仕上 まつぼっくりハンドル
通常価格 ¥65,560 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥65,560 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 十字槌目黒仕上 赤黒マイカルタハンドル
通常価格 ¥54,890 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥54,890 JPY -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm VG10鋼 風神雷神 サヤ付き
通常価格 ¥149,160 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥149,160 JPY -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁210mm 新野村型 SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル
通常価格 ¥48,620 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥48,620 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 カリンハンドル
通常価格 ¥45,760 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥45,760 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス ダイヤ仕上 アイアンウッドハンドル
通常価格 ¥71,060 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥71,060 JPY売り切れ -
佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SRS13粉末ハイス鋼 スタビライズドウッドハンドル
通常価格 ¥54,340 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥54,340 JPY売り切れ