邑田武峰（murata buho） - 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

黒打ち仕上げの趣ある刃物を造り出す名匠。匠の技により鍛えあげた黒打ち仕上げの包丁はサビに強く、優れた刃もちの良さと鋭い切れ味が特徴である。荒々しい見た目からワイルドな料理人にも支持されており、2009年には高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞している。

邑田武峰 Buho Murata

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邑田武峰 Buho Murata 小包丁105mm 青紙一号鋼手造鍛造 4,400円(内税)
邑田武峰 Buho Murata 三徳包丁手造鍛造青紙一号鋼黒打朴丸柄 8,400円(内税)
邑田武峰 Buho Murata サバキ包丁120mm 青紙一号鋼手造鍛造 5,200円(内税)
邑田武峰 Buho Murata サバキ包丁120mm 青紙一号鋼手造鍛造紫檀丸柄 6,600円(内税)
邑田武峰 Buho Murata 小包丁120mm 青紙一号鋼手造鍛造 5,200円(内税)
邑田武峰 Buho Murata 小包丁120mm 青紙一号鋼手造鍛造紫檀丸柄 6,400円(内税)
邑田武峰 Buho Murata 三徳包丁手造鍛造青紙一号鋼黒打紫檀丸柄 SOLD OUT
邑田武峰 Buho Murata 小包丁105mm 青紙一号鋼手造鍛造紫檀丸柄 SOLD OUT
邑田武峰 Buhou Murata 舟行包丁165mm 青紙一号 UNIQUE design SOLD OUT
邑田武峰 Buhou Murata 舟行包丁165mm 青紙 UNIQUE design SOLD OUT
邑田武峰 Buhou Murata 舟行包丁165mm 青紙 UNIQUE design SOLD OUT
邑田武峰 Buhou Murata 舟行包丁150mm 青紙一号鋼 SOLD OUT

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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180ｍｍ VG10 槌目鍛造洋柄 13,700円(内税)
甲鉄 Koutetsu 文化包丁180mm 28,300円(内税)
堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(330ｍｍ) スウェーデン鋼　赤合板洋柄　 44,800円(内税)
恒久 Tsunehisa 三徳包丁 AUS10 15,200円(内税)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10 16,800円(内税)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10 15,200円(内税)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10 紫檀八角 20,500円(内税)
恒久 Tsunehisa【波】三徳包丁 AUS10 ダマスカス樫八角柄 17,000円(内税)
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恒久 Tsunehisa【波】三徳包丁180mm AUS10 ダマスカス合板洋柄 23,300円(内税)
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【恒久】Tsunehisa 文化包丁 AUS10鋼槌目ダマスカス梨地アメリカンチェリー丸柄 16,800円(内税)
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【恒久】Tsunehisa ペティナイフ150mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 12,100円(内税)
アイロンパン 23,700円(内税)
小林包丁　Kei Kobayashi 牛刀包丁 (240ｍｍ）SG2鋼パッカーウッド柄 SOLD OUT
小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁240ｍｍ SG2鋼ダマスカス SOLD OUT
恒久 Tsunehisa 三徳包丁 AUS10 紫檀八角 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa 三徳包丁 AUS10 槌目ダマスカスエンジュ八角柄 SOLD OUT
【恒久】Tsunehisa 菜切包丁 AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
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