邑田武峰（murata buho） - 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

黒打ち仕上げの趣ある刃物を造り出す名匠。匠の技により鍛えあげた黒打ち仕上げの包丁はサビに強く、優れた刃もちの良さと鋭い切れ味が特徴である。荒々しい見た目からワイルドな料理人にも支持されており、2009年には高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞している。

邑田武峰 Buho Murata

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邑田武峰 Buho Murata 小包丁105mm 青紙一号鋼手造鍛造朴丸柄 5,720円(本体5,200円、税520円)
邑田武峰 Buho Murata 三徳包丁手造鍛造青紙一号鋼黒打紫檀丸柄 15,070円(本体13,700円、税1,370円)
邑田武峰 Buho Murata 小包丁105mm 青紙一号鋼手造鍛造紫檀丸柄 10,560円(本体9,600円、税960円)
邑田武峰 Buho Murata 舟行包丁165mm 青紙一号鋼黒打紫檀丸柄 14,630円(本体13,300円、税1,330円)
邑田武峰 Buho Murata 三徳包丁手造鍛造青紙一号鋼黒打朴丸柄 10,010円(本体9,100円、税910円)
邑田武峰　Buho Murata 舟行包丁165mm 青紙一号鋼黒打 9,460円(本体8,600円、税860円)
邑田武峰 Buho Murata サバキ包丁120mm 青紙一号鋼手造鍛造朴丸柄 6,820円(本体6,200円、税620円)
邑田武峰 Buho Murata サバキ包丁120mm 青紙一号鋼手造鍛造紫檀丸柄 11,660円(本体10,600円、税1,060円)
邑田武峰 Buho Murata 小包丁120mm 青紙一号鋼手造鍛造朴丸柄 6,270円(本体5,700円、税570円)
邑田武峰 Buho Murata 小包丁120mm 青紙一号鋼手造鍛造紫檀丸柄 11,110円(本体10,100円、税1,010円)
邑田武峰 Buhou Murata 舟行包丁165mm 青紙一号 UNIQUE design SOLD OUT
邑田武峰 Buhou Murata 舟行包丁165mm 青紙 UNIQUE design SOLD OUT

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