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7,000円(内税)
定価 7,000円(内税)
三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた万能包丁ですので 肉、野菜切りに幅広く使える包丁です。
見た目は、荒々しい作りですが、 名工ならではの技術が注ぎ込まれています。
使っていただければ、その素晴らしさに 納得していただける商品です。
黒打ち仕上げの趣ある刃物を造り出す名匠。匠の技により鍛えあげた黒打ち仕上げの包丁はサビに強く、優れた刃もちの良さと鋭い切れ味が特徴である。荒々しい見た目からワイルドな料理人にも支持されており、2009年には高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞している。
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