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黒打ち仕上げの趣ある刃物を造り出す名匠。匠の技により鍛えあげた黒打ち仕上げの包丁はサビに強く、優れた刃もちの良さと鋭い切れ味が特徴である。荒々しい見た目からワイルドな料理人にも支持されており、2009年には高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞している。
邑田武峰 Buho Murata
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邑田武峰 Buho Murata 菜切包丁(160mm) 手造鍛造 青紙一号鋼 黒打刃物 SOLD OUT
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邑田武峰 Buho Murata サバキ包丁(120mm) 青紙一号鋼 手造鍛造 【紫檀丸柄】 SOLD OUT
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邑田武峰 Buho Murata 小包丁 青紙一号鋼 手造鍛造【紫檀丸柄】 SOLD OUT
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