

景清
景清 Kagekiyo 出刃包丁180mm 白紙二号鋼 紫檀八角柄
景清 Kagekiyo 出刃包丁180mm 白紙二号鋼 紫檀八角柄
通常価格
¥41,690 JPY
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Spec
種類(Type) | 出刃 |
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刃(Blade) | 片刃 |
全長(Length) | 333mm |
刃長(Blade Length) | 185mm |
重量(Weight) | 310g |
材質(Material) | 白紙鋼 |
柄(Handle) | 紫檀八角柄 |
Brand
景清 とは
馬場刃物製作所のオリジナルブランド。 切れ味、使い心地を追求したシリーズです。
Product outline
出刃包丁について
出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。
白紙鋼とは
炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。 職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。
紫檀八角柄とは
柄には高級木材の紫檀を使用しており、見た目も艶があり美しく水に強いので末長くご使用いただけます。八角形の形で握りやすく、手に馴染みます。