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恒久 Tsunehisa Fish VG10鋼 槌目 墨流 茶洋柄
恒久 Tsunehisa Fish VG10鋼 槌目 墨流 茶洋柄
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          ¥20,460 JPY
        
    
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Spec
| 種類(Type) | 筋引 | 
|---|---|
| 刃(Blade) | 両刃 | 
| 全長(Length) | 335mm | 
| 刃長(Edge) | 215mm | 
| 重量(Weight) | 157g | 
| 材質(Material) | VG10鋼 | 
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄(Handle) | 合板 | 
Brand
恒久 とは
恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。
Product outline
 魚を捌いたり、肉のスライスに最適です。 魚や肉を捌きやすい形状になっております。
他にはあまりない特別な形状をしています。
VG10鋼とは
ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

