恒久

恒久 Tsunehisa 菜切包丁 ZA18鋼茶洋柄

¥25,740 JPY

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恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終仕上げをして出荷しております。

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

ダマスカス模様は1本1本模様が異なります。お手元に届く包丁が写真や動画のものと異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

コバルトを含有した錆びに強いステンレス系の包丁です。粘りを持たすために、コバルトを添加することで強靭さが増し、刃欠けを防ぎます。