

恒久
恒久 Tsunehisa 菜切包丁 青紙2号鋼 梨地 槌目 黒洋柄
恒久 Tsunehisa 菜切包丁 青紙2号鋼 梨地 槌目 黒洋柄
通常価格
¥17,380 JPY
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セール価格
¥17,380 JPY
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Spec
種類(Type) | 菜切 |
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刃(Blade) | 両刃 |
全長(Length) | 295mm |
刃長(Blade length) | 180mm |
重量(Weight) | 173g |
材質(Material) | 青紙ステンクラッド |
柄(Handle) | 合板 |
Brand
恒久 とは
恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。
Product outline
菜切包丁について
野菜のカットに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。
青紙2号鋼とは
日立金属で生産されている安来鋼の一つで、白紙二号にタングステンやクロムを添加することによって粘り強くなり,耐摩耗性に優れた高級鋼材。白紙鋼に比べ切れ味が長続きします。