恒久

恒久 Tsunehisa 菜切包丁 青紙2号鋼 梨地 槌目 黒洋柄

恒久 Tsunehisa 菜切包丁 青紙2号鋼 梨地 槌目 黒洋柄

通常価格 ¥17,380 JPY
通常価格 セール価格 ¥17,380 JPY
セール 売り切れ
税込

Spec

種類(Type) 菜切
(Blade) 両刃
全長(Length) 295mm
刃長(Blade length) 180mm
重量(Weight) 173g
材質(Material) 青紙ステンクラッド
(Handle) 合板

Brand

恒久 とは

恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。

Product outline

菜切包丁について

野菜のカットに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。

青紙2号鋼とは

日立金属で生産されている安来鋼の一つで、白紙二号にタングステンやクロムを添加することによって粘り強くなり,耐摩耗性に優れた高級鋼材。白紙鋼に比べ切れ味が長続きします。