恒久

恒久 Tsunehisa 筋引包丁240mm VG10鋼ダマスカス樫八角柄

¥28,820 JPY

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切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 ”恒久”には包丁を通じてつながったお客様との関係が永く続きますように、という意味が込められています。

筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。
長さがあるため１回で引き切ることができます。

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。
錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。