二唐刃物

二唐 Nigara 文化包丁 SGSTRIX 槌目水牛紫檀八角柄

¥51,040 JPY

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350年続く青森県の二唐刃物鍛造所の包丁。創業の江戸時代には大砲や軍船などを製造し、現在では鉄鋼事業や刃物事業をおこなっている。 350年の伝統を継承しながらも品質、切れ味、デザインなど常に進化を追求しています。

文化包丁は、三徳包丁同様に肉や魚、野菜など何にでも使いやすく、万能包丁としてお使いいただけます。

金属素地強化型ステンレス粉末鋼。切れ味、刃持ち、錆びにくさに優れています。