黒﨑真 Makoto Kurosaki 木霊 ペティナイフ150mm VG10W鋼 ダマスカス 欅八角柄

ペティナイフについて

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 です。肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。

VG10W鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材VG10鋼にタングステンを添加した鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。VG10鋼より、より耐久硬度が向上しています。