黒崎優
黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 筋引包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 筋引包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄
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Spec
| 種類（Type） | 筋引 |
|---|---|
| 刃（Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 391mm |
| 刃長（Blade Length） | 245mm |
| 重量（Weight） | 140g |
| 材質（Material） | SG2粉末ハイス鋼 |
| 柄（Handle） | 紫檀八角 |
Brand
黒﨑優 とは
越前の鍛造打刃物職人、黒﨑打刃物として独立し、これまで数多く のナイフショーで高い評価を得ている。TVや雑誌で特集が組まれるなど、メ ディアや海外からの関心も高い。注目すべきは猛々しいデザインの中に、使 い手への緻密な配慮が息づく実用性である、美と機能性を兼ね備えた刃物で 、次世代の鍛造打刃物の一翼を担う職人の一人である。他が真似したくなるような製品は、セオリーにとらわれない無から有を生み出す。
Product outline
槌目の模様がきらきらと光り綺麗な「閃光」シリーズです。
錆に強いので、お手入れも簡単です。とても綺麗なので贈り物にも最適です。
筋引包丁について
筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。長さがあるため１回で引き切ることができます。
SG2粉末ハイス鋼とは
最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。
