恒久

恒久 Tsunehisa 三徳包丁 ZA18鋼茶洋柄

¥25,740 JPY

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恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終仕上げをして出荷しております。

三徳包丁は、菜切と牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。

ダマスカス模様は1本1本模様が異なります。お手元に届く包丁が写真や動画のものと異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

コバルトを含有した錆びに強いステンレス系の包丁です。粘りを持たすために、コバルトを添加することで強靭さが増し、刃欠けを防ぎます。