恒久 Tsunehisa ペティナイフ135mm 白紙2号鋼 槌目 アメリカンチェリー丸柄

 一般的に果物ナイフとも呼ばれ、果物、野菜のカットや皮むきに最適です。小回りが利き、パッと取り出してサッとしまうことができるのでちょっとした調理に最適です。

丸い槌目模様とアメリカンチェリーの薄い茶色の柄で、かわいさもある１本です。

鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。
鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。

白紙鋼とは

炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。 職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。