加藤義実 Yoshimi Kato 菜切包丁 SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上げ ホンジュラス八角柄

菜切包丁について

野菜のカットに適している菜切包丁です。
刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。

SG2粉末ハイス鋼とは

最高級ステンレス系鋼材です。
粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。
錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。