刃道 Hado SG2粉末ハイス鋼 潮騒 Shiosai 文化包丁180mm 漆八角柄

文化包丁について

文化包丁は、三徳包丁同様に肉や魚、野菜など何にでも使いやすく、万能包丁としてお使いいただけます。

SG2粉末ハイス鋼とは 

最高級ステンレス系鋼材です。 粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。