恒久

恒久 Tsunehisa ペティナイフ150mm AUS10鋼ダマスカス波樫煙黒八角柄

¥17,160 JPY

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恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。

切れ味と耐久性のバランスが取れた鋼材です。適度な硬度と柔軟性を持っているため、包丁の刃先が鈍くなりにくく耐錆性に優れています。

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適です。肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。