佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁240mm SRS13粉末ハイス鋼 メイプルハンドル

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。

用途に合わせて長さをお選び下さい。

SRS13粉末ハイス鋼とは

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。

錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。