牛刀包丁同様、お肉の筋切りや野菜のカット、みじん切り、その他調理に優れている包丁です。
切付型は切っ先の見通しが良いため、目検討をつけやすくなっています。
コレクション: 切付 Kiritsuke
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恒久 Tsunehisa 切付240mm 青紙スーパー鋼 磨き 紫檀白丸柄
通常価格 ¥27,280 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥27,280 JPY売り切れ -
恒久 Tsunehisa 切付240mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 赤洋柄
通常価格 ¥44,660 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥44,660 JPY -
田所真琴 Makoto Tadokoro 勘所型柳切付270mm 銀紙三号鋼 紫檀八角柄
通常価格 ¥57,090 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥57,090 JPY売り切れ -
進藤恭平 Kyohei Shindo 切付210mm 青紙2号鋼 黒打 樫煙黒八角柄
通常価格 ¥21,340 JPY通常価格単価 / あたりセール価格 ¥21,340 JPY売り切れ