小林包丁 Kobayashi 三徳包丁170mm SG2 ダマスカス

小林包丁 Kei Kobayashi 三徳包丁170mm SG2鋼ダマスカス紫檀八角柄

43,340円(本体39,400円、税3,940円)

三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適魚をさばくのにも大変便利です。用途に合わせて長さをお選び下さい。

ダマスカス模様は1本1本模様が異なります。お手元に届く包丁が写真や動画のものと異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

SG2粉末ハイス鋼とは

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	三徳包丁
刃 (Blade ）	両刃
全長（Length）	320mm
刃長（Edge）	170mm
重量（Weight）	125g
材質（Material）	SG2鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	モラド八角柄

小林包丁

コバヤシ自研２代目の小林圭氏。これまで培った研磨技術を生かして自社の包丁【小林包丁】を立ち上げる。作り込んだ包丁と切れ味が持ち味である。

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