平成30年４月にカネ弘打刃物製作所からカトウ打刃物製作所へ社名変更。
【越前金太郎】はカトウ打刃物代表・加藤義実の作家名です。
加藤 義実
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義実 Yoshimi 三徳包丁 VG10 ニッケルダマスカス 黒仕上げ 墨流 洋柄
24,000円(内税)
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【越前金太郎】三徳包丁 (165mm) 丸槌目 VG1鋼 ダマスカス鋼
14,000円(内税)
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【昌景】ペティナイフ (120mm) 梨地 VG10鋼 ダマスカス鋼
12,000円(内税)
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【昌景】菜切包丁 (165mm) 梨地 VG10鋼 ダマスカス鋼
15,800円(内税)
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【越前金太郎】 菜切包丁 VG10鋼 ニッケルダマスカス 墨流 洋柄
26,800円(内税)
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義実 Yoshimi ペティナイフ120mm 青紙スーパー鋼 ステンクラッド 黒打
15,900円(内税)
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【越前金太郎】 牛刀包丁 七寸（210ｍｍ） 青紙スーパー鋼 ステンクラッド 黒打ち
23,600円(内税)
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【越前金太郎】 三徳包丁 青紙スーパー鋼 ステンクラッド 黒打ち
17,900円(内税)
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【越前金太郎】ペティナイフ (150mm) 青紙スーパー鋼 ステンクラッド 黒打ち アメリカンチェリー八角柄
15,400円(内税)
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【越前金太郎】小文化包丁 (135mm) 青紙スーパー鋼 ステンクラッド 梨地 アメリカンチェリー八角柄
17,200円(内税)
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義実 Yoshimi 三徳包丁180mm 青紙スーパー鋼 ステンクラッド 黒打ち
17,900円(内税)
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義実 Yoshimi 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 ステンクラッド 黒打ち
23,600円(内税)
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