高村刃物(takamura hamono) - 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

明治43年開業。福井県越前市にある包丁の生産工場です。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁製造を始め当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。硬度が高く長切れするステンレス包丁を数多く発表してきました。その切れ味の評判は瞬く間に広がり世界のトップシェフ達にも愛用されています。

高村刃物 Takamurahamono

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高村刃物 Takamura 牛刀包丁210mm VG10 スペシャル槌目 22,220円(本体20,200円、税2,020円)
高村刃物 Takamura ペティナイフ130mm SG2粉末ハイス鋼赤合板柄 17,930円(本体16,300円、税1,630円)
高村刃物 Takamura　ペティナイフ(130㎜) クロマックス鋼口金付き合板洋柄 15,840円(本体14,400円、税1,440円)
高村刃物 Takamura ペティナイフ130mm VG10 スペシャル槌目 15,400円(本体14,000円、税1,400円)
高村刃物 Takamura ペティナイフ150mm VG10 スペシャル槌目 15,730円(本体14,300円、税1,430円)
高村刃物 Takamura 筋引き包丁 (270mm) プロ SG2粉末ハイス鋼　鞘付 SOLD OUT
高村刃物 Takamura 牛刀包丁 (210mm) プロ SG2粉末ハイス鋼　鞘付 SOLD OUT
高村刃物 Takamura 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼赤合板柄 SOLD OUT
高村刃物 Takamura ペティナイフ（130ｍｍ）プロ　SG2粉末ハイス鋼　鞘付 SOLD OUT
高村刃物 Takamura ペティナイフ150mm SG2粉末ハイス鋼 SOLD OUT
高村刃物 Takamura 筋引き包丁 (240mm) プロ SG2粉末ハイス鋼　鞘付 SOLD OUT

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恒久 Tsunehisa 三徳包丁 AUS10 20,020円(本体18,200円、税1,820円)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10 21,780円(本体19,800円、税1,980円)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10 20,020円(本体18,200円、税1,820円)
【恒久】Tsunehisa 牛刀包丁240mm AUS10鋼槌目ダマスカス樫八角柄 21,560円(本体19,600円、税1,960円)
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恒久 Tsunehisa【波】菜切包丁 AUS10 ダマスカス赤洋柄 23,980円(本体21,800円、税2,180円)
恒久 Tsunehisa【波】菜切包丁 AUS10 ダマスカス茶洋柄 23,980円(本体21,800円、税2,180円)
恒久 Tsunehisa 菜切包丁 AUS10 ダマスカス赤洋柄 21,780円(本体19,800円、税1,980円)
恒久 Tsunehisa 菜切包丁 AUS10 ダマスカス茶洋柄 21,780円(本体19,800円、税1,980円)
恒久 Tsunehisa【波】牛刀包丁240mm AUS10 ダマスカス樫八角柄 27,060円(本体24,600円、税2,460円)
アイロンパン 29,700円(本体27,000円、税2,700円)
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180ｍｍ VG10 槌目鍛造洋柄 SOLD OUT
堺一文字一平 Sakaiitimonjiippei 牛刀包丁(330ｍｍ) スウェーデン鋼　赤合板洋柄　 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10 紫檀八角 SOLD OUT
小林包丁 Kei Kobayashi 牛刀包丁240mm SG2鋼ダマスカス紫檀八角柄 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa 三徳包丁 AUS10 紫檀八角 SOLD OUT
恒久 Tsunehisa【波】三徳包丁 AUS10 ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
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恒久 Tsunehisa【波】牛刀包丁210mm AUS10 ダマスカス樫八角柄 SOLD OUT
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