安立打刃物 Anryu 三徳包丁 青紙二号鋼 紫檀丸柄

21,780円(本体19,800円、税1,980円)

越前鍛冶五代目 池田拓視氏の作品です。

熟練した技は、とても素晴らしく 几帳面な仕上げが特徴です。 伝統工芸士の作りだす製品を一度お試しください。 錆ますが、お手入れをしていただければ長く愛用いただけます。

一流品をお探しの方には、是非、お使いいただきたい 包丁です

青紙2号とは

炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 三徳包丁
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 310mm
刃長(Edge) 170mm
重量(Weight) 149g
材質(Material) 青紙2号鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 紫檀

池田拓視とは

越前伝統工芸士 5代目。平成8年 伝統的工芸優秀継承者である安立勝重氏の弟子。1本1本火造りで鍛造された刃物は、切れ味の素晴らしさと見た目の美しさで人気となっています。

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