土佐司 Tosa Tsukasa 柳刃包丁135mm（ペティナイフ） 白紙鋼 黒打 樫八角柄

8,580円(本体7,800円、税780円)

柳刃包丁となっていますが、ペティナイフと同じようにお使いください。ペティナイフは、果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、皮むきや飾り切りにも最適です。小回りが利くため大変便利です。 用途に合わせて長さをお選びください。

鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。

手造り品のため一丁一丁個性があり、少しずつ表情が違います。お手元に届く包丁が写真や動画のものと多少異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

白紙鋼とは

炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。 職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

SPEC 商品詳細

種類（Type） ペティナイフ
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 267mm
刃長（Edge） 138mm
重量（Weight） 90g
材質（Material） 白紙鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 樫八角柄

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