【越前金太郎】小文化包丁 VG10鋼ニッケルダマスカス紫檀 - 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

越前金太郎　Etizenkintaro 小文化包丁 VG10鋼ニッケルダマスカス紫檀

14,300円(本体13,000円、税1,300円)

定価 14,300円(本体13,000円、税1,300円)

小文化包丁は、三徳包丁の肉や魚、野菜など何にでも使いやすい万能包丁としての性質のまま、サイズダウンした包丁です。女性やお子様にも大変使いやすい大きさとなっております。

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、鋭い切れ味を実現しました。

VG10鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	小文化包丁
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	260mm
刃長（Edge）	135mm
重量（Weight）	75g
材質（Material）	VG10鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	紫檀丸柄

加藤義実とは

カトウ打刃物製作所３代目。【越前金太郎】はカトウ打刃物代表・加藤義実の作家名です。

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