恒久 Tsunehisa Fish フィッシュ VG10 槌目 洋柄

18,700円(本体17,000円、税1,700円)

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魚を捌いたり、肉のスライスに最適です。 魚や肉を捌きやすい形状になっております。

硬度も高く長切れします。 また鋼は錆びにくく、とても衛生的です。 家庭用、プロの方まで使いやすい包丁で、初心者の方の一本目としてもお薦めです！

VG10鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

恒久とは

切れ味に、一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております

SPEC 商品詳細

種類（Type） 筋引
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 335mm
刃長（Edge） 215mm
重量（Weight） 157g
材質（Material） VG10鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 洋柄

恒久とは

恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。 また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。

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