黒崎真 Makoto Kurosaki 三徳包丁 SG2 クロス槌目 UNIQUE design 2

31,350円(本体28,500円、税2,850円)

三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適。魚をさばくのにも大変便利です。用途に合わせて長さをお選び下さい。

鋼にはSG2粉末ハイス鋼を使用しているため錆びに強く、簡単なお手入れで大丈夫です。

特徴的なクロスした槌目が他にはない存在感を醸し出しています。

個性的で美しい一点物の柄

柄には同じものが二つとない、様々な木材を組み合わせた一点物の柄を使用しています。ゼブラウッドを軸に、トップにカーリーメープル、アクセントにボックスエルダーバールを組み合わせています。ゼブラウッドの鮮烈な木目、カーリーメープルの漣のような木目が共存した一本です。絵画のような独創的な柄と色彩は特別な存在感を放ち、所有する悦びを満たしてくれるでしょう。

SG2粉末ハイス鋼とは

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	三徳包丁
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	310mm
刃長（Edge）	165mm
重量（Weight）	145g
材質（Material）	SG2鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	カーリーメープル、ボックスエルダーバール、ゼブラウッド、ボックスエルダーバール

黒崎真とは

２０１８年４月より独立し、越前打刃物STYLE-Kを立ち上げる。これまでに数多くのナイフショーに出展し、雑誌やTVでも特集が組まれている。研究熱心で常によりよい刃物の探求を怠らない生粋の職人気質な鍛造打刃物職人である。

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