黒崎 真 Makoto Kurosaki 三徳包丁 SG2 クロス槌目 UNIQUE design 2

28,500円(内税)

三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適。魚をさばくのにも大変便利です。用途に合わせて長さをお選び下さい。

鋼にはSG2粉末ハイス鋼を使用しているため錆びに強く、簡単なお手入れで大丈夫です。

特徴的なクロスした槌目が他にはない存在感を醸し出しています。

個性的で美しい一点物の柄

柄には同じものが二つとない、様々な木材を組み合わせた一点物の柄を使用しています。ゼブラウッドを軸に、トップにカーリーメープル、アクセントにボックスエルダーバールを組み合わせています。ゼブラウッドの鮮烈な木目、カーリーメープルの漣のような木目が共存した一本です。絵画のような独創的な柄と色彩は特別な存在感を放ち、所有する悦びを満たしてくれるでしょう。

SG2粉末ハイス鋼とは

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 三徳包丁
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 310mm
刃長(Edge) 165mm
重量(Weight) 145g
材質(Material) SG2鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) カーリーメープル、ボックスエルダーバール、ゼブラウッド、ボックスエルダーバール

黒崎 真とは

2018年4月より独立し、越前打刃物STYLE-Kを立ち上げる。 これまでに数多くのナイフショーに出展し、雑誌やTVでも特集が組まれている。 研究熱心で常によりよい刃物の探求を怠らない生粋の職人気質な 鍛造打刃物職人である。

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