越前金太郎　Etizenkintaro 牛刀包丁 六寸（180mm） VG10鋼　ニッケルダマスカス　磨き　墨流　洋柄

23,980円(本体21,800円、税2,180円)

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。最も使いやすい長さで三徳包丁としてもお使いいただけます。

とても綺麗な模様の包丁です。
磨き上げられたシルバーの刃に浮かぶダマスカスの紋様が綺麗な上質な一本
鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

贈り物などにも最適の商品です。

VG10鋼とは

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 305mm
刃長（Edge） 180mm
重量（Weight） 149g
材質（Material） VG10鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 合板

加藤 義実とは

カトウ打刃物製作所３代目。 【越前金太郎】はカトウ打刃物代表・加藤義実の作家名です。

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