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越前の若手鍛造打刃物職人、黒崎打刃物として独立し、これまで数多く のナイフショーで高い評価を得ている。TVや雑誌で特集が組まれるなど、メ ディアや海外からの関心も高い。注目すべきは猛々しいデザインの中に、使 い手への緻密な配慮が息づく実用性である、美と機能性を兼ね備えた刃物で 、次世代の鍛造打刃物の一翼を担う職人の一人である。
黒崎優 Yu Kurosaki
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黒崎 優 Yu Kurosaki 鍛造ナイフ 雫１型
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黒崎 優 Yu Kurosaki 風神【FUJIN】 小三徳包丁 五寸 (150ｍｍ） VG10鋼 ダマスカス鋼 紫檀八角 墨流
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黒崎 優 Yu Kurosaki 風神【FUJIN】 牛刀包丁 七寸 (210mm）VG10鋼 紫檀八角
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