恒久 Tsunehisa 骨スキ包丁 SK5鋼洋柄

12,100円(本体11,000円、税1,100円)

骨スキ包丁とは、骨がついたお肉などから、肉だけを剥がす際などに便利な包丁です。ペティナイフのような風貌をしていますが、身幅は口金付近で40mmほどあり太目です。

柄には水に強い合板柄を使用しています。

SK5鋼とは

SK5鋼とは炭素工具鋼鋼材です。主に工具を作る材料として使われるため、硬さや耐摩耗性があります。錆びやすいのでお手入れは必要ですが、末永くお使いいただけます。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	骨スキ
刃 (Blade）	片刃
全長（Length）	272mm
刃長（Edge）	153mm
重量（Weight）	157g
材質（Material）	SK5鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	合板

恒久とは

恒久は、切れ味に一番大事な刃付けを当店で仕上げたオリジナルブランド商品です。また、材質を最大限に生かす【刃研ぎのプロ】が最終研ぎ仕上げをして出荷しております。

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