加茂勝康 Katuyasu Kamo 野菜収穫包丁 ステンレス系鋼材 レタス切り丸型140mm

14,520円(本体13,200円、税1,320円)

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野菜収穫包丁とはその名の通り、野菜を収穫する際に適している包丁です。レタスやキャベツなど押し切りもできる刃の造りになっています。

柄は赤色をしています。
赤い柄は紛失防止や、畑の中でもうっかり踏みつけることがないよう目立つ色となっています。

ステンレス鋼V-700を使用
錆びにくいステンレス系鋼材V-700を使用しており、鋭い切れ味です。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 野菜収穫包丁
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 283mm
刃長（Edge） 140mm
重量（Weight） 98g
材質（Material） ステンレス系鋼材V-700
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle）

加茂 勝康 とは

越前打刃物の伝統工芸士。タケフナイフビレッジでは初代理事長として就任し，平成28年には瑞宝単光章・伝統工芸業務功労受賞を受賞するなど，数々の受賞歴や雑誌，TVなどでも特集されてきた経歴の持ち主。「美しい切れ味」を追求すべく後継者の育成と越前打刃物の発展に尽力なされている。

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